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澳门金钱豹免费试玩|今天吃到了老公做的鲜美清脆的笋,色香味俱全,做法居然这么简单

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澳门金钱豹免费试玩,笋是大家日常生活中都非常喜爱的一款食材,每次去菜场,都会看到有叔叔阿姨们在挑选竹笋。清脆的莴笋也备受青睐,绿油油的让人看着欢喜。

最近小怡做了这道炝拌双笋,家人都非常爱吃,清脆爽口,妙不可言。今天就来和大家一起分享这道食谱。

分享食谱之前,先来介绍这2款主食材,那就是笋和莴笋。

竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫"竹笋"。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

莴笋原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。

都是营养颇多的蔬菜,适合全家人都食用的爽口餐前菜,不要错过哦。

第一步:

准备好所用原料一,清干净,莴笋削皮,切成滚刀块。

水里面加入少许油和盐,焯水断生去除涩味。

第二步:

准备好所用原料二,春笋清洗干净,把笋撕成小条,用水焯几分钟捞出控水。

第三步:锅里倒油,油热后爆香花椒粒和蒜末然后过滤掉花椒粒和蒜末倒入双笋里,撒盐和糖,倒入少许鲜酱油,搅拌均匀即可。

若有一抹红,便让人更加赏心悦目,可以加几颗枸杞零星点缀,

一道色香味俱全的炝拌双笋新鲜出炉喽

小怡温馨提示:

1,选择莴笋的时候,可以选择比较嫩的部分,口感会更清脆。

2,莴笋的叶子也不用丢哦,用大蒜清炒,配一碗小粥,简直绝配。

3,笋可以选择市面上的春笋,较嫩。

4,笋也属于粗纤维,多食用有利于我们的清理肠胃。

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